肉じゃが定食かつおと昆布で出汁を取っています。出汁は既製品に頼らず、ちゃんと自分で取った方がずっと美味しい。 肉じゃがピンショット!ジャガイモとニンジンはゴロッと大きなままで、しかもやわらかく、煮崩さないように作るのが腕の見せ所!今回は圧力…
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