豚肉とほうれん草の鍋です。毎晩食べても飽きないことからこの名がついたそう。じょうやなべ、じょうよなべ、とこやなべ、など読み方は色々ある模様。 作り方は簡単!(1)昆布だしを取る!3時間~半日ほど水につけた昆布を加熱。沸騰直前に昆布を引き揚げる…
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