珍珠丸子（チェンジュワンズ）。珍珠とは真珠の意味で、蒸したもち米が真珠のように輝くことからこの名前が付けられたそう。挽肉餡を丸めて、周囲にもち米をつけて蒸しただけの簡単な料理です。包む手間が要らないから普通の焼売より簡単！ 【参考】前回掲載…
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