ワタリガニ(ガザミ)は日本の広い範囲で獲れ、味は高級なズワイガニなどにも引けを取らない!今回は活きたワタリガニを1パイ700円で購入~。 調理行程(1)生きたワタリガニを使用!(2)白ワインでフランベして、トマトピューレを加える。(3)シノワで殻ごと潰…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。