油そばとは、スープがなく醤油ダレと油などに絡めて食べるラーメンのこと。近年では、まぜそば、あえそば等とも呼ばれますが、これは主に女性向けに油というＮＧワードを避けた呼び名です。その油そば発祥店がこの店。1958年（昭和33）から続く伝統メニュー…

この日は、昼に武蔵野方面でラーメンを食べた帰りに、夕食の足しになればと思い、川崎市麻生区黒川にあるＪＡ直営の農産物直売所「セレサモス」に立ち寄ることに。 川崎産の原木椎茸そこで入手したのが川崎市高津区産の椎茸です。高津区といえばバブル期1989…