2010年４月の開店。所在地は東京都町田市ですが、最寄り駅は神奈川県相模原市にあるＪＲ横浜線の古淵駅になります。店主は平塚の味噌一※やその系列店の日の出製麺所で修業したらしい。※高円寺ほか都内に数店ある「味噌一」とは別の店です。 店内には製麺ブー…