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2010-03-18から1日間の記事一覧

海老入り水餃子&焼餃子(手打ち皮)

もちろん皮も餡も自家製です。無添加・無化調。同じ皮・餡で、水餃子と焼餃子の両方を作りました!餡と皮作り■皮の配合水、強力粉、薄力粉、白玉粉、天然塩、ラード■餡の材料エビ、豚挽肉、しょうが、ゴマ油、紹興酒、ブラックペッパー、分葱、ニラ、天然塩☆…