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2009-10-09から1日間の記事一覧

焼きラーメン(博多直送麺と自家製チャーシュー使用)

先日作った豚度100%スープ・博多直送麺・バラ煮込みチャーシューの残ったものを使用して「焼きラーメン」を作ってみました。麺の入手先・スープ・チャーシューの作り方はこちらを参照。「焼きラーメン」は、福岡は天神にある屋台「小金ちゃん」が発祥とのこ…