秩父や日光で採氷した天然の氷を粉雪のようにきめ細かく削り、天然果実で作ったシロップをかけて食べるという、まさに究極のかき氷!以前は鎌倉市雪ノ下にありましたが、2005年に現在の場所に移転。店主の修業先は、かき氷マニアの聖地とされる秩父の「阿左…
トマトだらけで、しかも涼しげなビジュアルを目指しました。ベースのスープは先日味噌ラーメンを作った時の残り。豚骨とモミジなどを白濁させないように7時間煮込んだもの。味付けを味噌味から塩トマト味に変えて食べるのです。こちらは陶器の器Ver。中身は…
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