和牛Wそぼろ重付け合わせには味噌汁とキュウリの浅漬け!味噌汁の出汁は鰹と昆布でとったもの。具はナメコです。浅漬けは塩とニンニクなどで1時間ほど漬けたものです。そぼろは2通りを用意。お重の右側が挽肉、左側が刻み肉です。挽肉は単に味をつけて軽…
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