先日アップしたすき焼きの翌日昼に食べた、残り物料理です。すき焼きの残り物と具と汁をかつ丼鍋に入れて沸騰させます。肉は生のまま少しだけ取っておいたので、これも投入します。肉に火が通ったら溶き卵1個分をまわしかけ、フタをして強火で30秒!蒸らさ…
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