千葉県は富津で買ってきた現地産の良質な天草を使用。市販の棒寒天や粉寒天よりも、乾燥天草で作った方がずっと美味しいですよ！醤油、千鳥酢、青のり、からしをかけて食べます。いつもは白ゴマもかけるのですが、あいにくこの日は切らしていました…。写真左…
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