何でも「メガ」をつけるのが流行っている昨今ですが（？）、ソーキそばに「メガ」を付ける奴はあまりいないでしょう（笑）。約1.2kgでアバラ骨６本つきの豚スペアリブのカタマリ肉を購入。骨ごとにカットすると…一切れ約200ｇ！トンカツを超える厚さの肉が沖…