何でも「メガ」をつけるのが流行っている昨今ですが(?)、ソーキそばに「メガ」を付ける奴はあまりいないでしょう(笑)。約1.2kgでアバラ骨6本つきの豚スペアリブのカタマリ肉を購入。骨ごとにカットすると…一切れ約200g!トンカツを超える厚さの肉が沖…
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