麺は横浜本牧にある満寿屋という製麺所で買ったもの。この麺の味を試すためにラーメンを作ってみました。味玉やチャーシューは省略し、タンメン（塩味）と野菜ラーメン（醤油味）。スープはどちらも同じものを使用していますが、材料や作り方の説明はタンメ…
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