タイ人から直接教えてもらった料理です。よく行くタイ食材専門店「ピッキーヌストア」で、なにやら料理を作っていました。「辛いの大丈夫？」と片言の日本語で訊かれたので「大丈夫！」と言ったら試食させてもらえました。食べてみると…ふむふむ。辛いけど全…
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