自家製麺の沖縄そばは何度も作っていますが、麺はいつも手打ちでした。今回はパスタマシンを使って初挑戦！麺打ち（４人分）材料：強力粉300g、粉かんすい２g、塩小さじ１、水120cc、溶き卵30cc、20分間こねたらラップに包んで冷蔵庫で１日寝かせ、パスタマ…