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2007-12-29から1日間の記事一覧

鯛100%の手作りカマボコ/牡蠣入り茶碗蒸し

鯛を2尾1580円で購入。これを贅沢にも全部すり身にしました!鯛雑炊鯛のアラの出汁で作った雑炊です。奥の方にあるのは鯛しんじょの吸い物。鯛のカマボコ鯛の身をすりつぶして作ったカマボコです。つなぎの卵白を除けば鯛100%!普通のカマボコより10倍美味…