豚骨や鶏ガラを使わなくても、魚出汁に香味油を浮かせて麺を投入してしまえばちゃんとラーメンらしい味になるんです！魚出汁のアッサリ系が好きな人にはオススメです。醤油ラーメンタレは和歌山の湯浅醤油。香味油は動物性。ラードを鍋で溶かし、砕いたアゴ…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
