空腹時に見てはいけないブログ

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2007-12-18から1日間の記事一覧

塩とんこつ・つけ麺!

昨日アップした塩とんこつラーメンと同じスープを使っていますが塩ダレ、マー油、魚粉をそれぞれ多めに入れ、味を強くしてあります。その他、ラーメンには使わなかった2種類のヒミツの隠し味を使用!表面のマー油は真っ茶色ですが、その下のスープは白濁し…