2007-12-11から1日間の記事一覧

蟹あんかけ炒飯

カニ缶ではなく本物の蟹の身を使用。身を取り出して細くほぐすのに１時間以上かかりました！餡には化学調味料（中華だしの素等）をまったく使用せず、ご飯（チャーハン）のほうには少量入れてあります。巷の中華料理にありがちなドギツい味付けをせず、純粋…