抓炒里脊は「ジョア・チャオ・リー・ジー」と読みます。日本でよくある酢豚は広東料理の「糖醋肉」をアレンジしたもの。北京風の酢豚はそれとだいぶ異なり、タマネギやピーマンなどの具は入りません。醤油やケチャップも入れません。肉の歯切れと黒酢のツー…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
