超ぶ厚いステーキを食べたい！だけどスーパーではそんなに厚いサーロインは売っていないし、ならばカタマリで買ってしまえということに！肉のかたまり豪州産のサーロインブロック2.5kgを購入。これを厚さ約３cmにカット！サシのほとんど入らない赤身肉ですが…