ラーメンを作ったときにチャーシューを浸けこんだ醤油ダレに砂糖とみりんを加えて煮詰め、冷蔵庫で熟成させた「秘伝のタレ」を使用。何度もつぎ足しでかれこれ１年ですが、数十年モノの熟成感がありますよ！タレ現品をお見せしようと思ったのですが、見た目…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
