【写真１～２枚目】牛100％ハンバーグ２割ほどつなぎを入れていますが、肉は牛100％です。パン粉ではなく、パンをすり下ろして使用。タマネギは飴色になるまで炒めてあります。ソースは、ハンバーグを焼いた後の肉汁に赤ワインとバターとケチャップを入れて…