さ～て明日(8/25)はいよいよラーメンパーティー！製麺所から麺も届き、すべての材料が揃いました。只今、仕込みなどの準備をしているところです。開催要項はこちらhttp://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/35879275.html■参加者★急用などで２名のキャンセルが出て…

先頃引退した東池袋大勝軒・山岸氏の初期弟子にあたる人が1998年に開業させた店。当時、東池袋大勝軒にはまだ暖簾分けという制度がなかったようで、弟子が独立しても大勝軒を名乗ることはありませんでした。暖簾分け店が次々とできたのは2000年あたりからで…