油淋鶏は本来、丸鶏の半身を揚げて骨ごとブツ切りしたものにタレをかけて食べますがここではモモ肉のみ使用しているので「腿」の字がついています。鶏モモ肉はカットしたものを唐揚げにするのではなく、1枚丸ごとの状態で揚げてからザクッと切り、タレをか…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。