2007-07-19から1日間の記事一覧

アゴだし茶漬け

和食一般

またアゴ！今度はお茶漬けです。よい出汁をダイレクトに味わうにはコレが一番！【写真１枚目】アゴ出汁茶漬けアゴとカツオと昆布で取った出汁に、薄口醤油と塩で味付け。米を揚げたアラレとアオサをトッピングします。【写真２枚目】冬瓜のそぼろ銀餡かけ鶏…