◆自家製胡麻豆腐吉野の本葛を使用。むっちりプルプルした歯触りは本物の証！静岡産の本ワサビをすり下ろし、少し醤油をかけて食べます。◆鶏手羽先の谷中生姜巻き骨を外した鶏手羽先で谷中生姜を巻いて揚げています。味はほとんど付いていないので、山椒塩か…
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