空腹時に見てはいけないブログ

【2019年6月引っ越し】Yahooブログで累計1700万人が訪問!

2007-06-22から1日間の記事一覧

ラタトゥイユ風(フランス家庭料理)

フランス南部、プロヴァンス地方ニースの家庭料理。野菜煮込み料理といったところ。トマトをベースに、ナス、ピーマン、ズッキーニ、香草などをオリーブ油で炒め、水や出汁を加えず野菜の水分だけで煮て作ります。フランスでは前菜としてそのまま食べるのが…