【写真１枚目】麺打ち◇打ち方デュラムセモリナ粉の中央にくぼみをつけ、そこに卵、オリーブオイル塩をすべて入れ周囲の粉を混ぜ込んでいき、粉っぽくなくなったらよくコネて耳たぶより少し固いくらいまでなじんだら、丸めてラップをかけて冷蔵庫でできれば６…
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