新鮮なサヨリが安く入手できたので、３枚におろして刺身に。その余興で作ってみたのが、この白焼です。焼き魚用の細い金串を打って、バーナーで炙っただけです。醤油をちょっとだけかけて、ワサビとともにいただきます。奥能登の天然塩でも食べてみましたが…

前回作った和風コッテリラーメンhttp://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/30129858.html では、スープをなんと８リットルも仕込んでしまったので、10人ほどで試食してもまだ半分近く残っています。そこで、残りスープを使って「つけ麺」と「カレー」を作りました。…