寒いのでモツ鍋でも！と言いたいところですが、あまり寒くないですね。タラの白子も入れてしまいました。隠し味にまたもや自家製「酒醸」を使用。お酒は岩手県釜石の「浜千鳥」。材料白もつ、タラしらこ、もめん豆腐、ニラ、白菜、味噌、醤油、酒、みりん、…
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