空腹時に見てはいけないブログ

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2007-02-13から1日間の記事一覧

陳健一式・回鍋肉(ホイコーロー)

自家製の酒醸(チューニャン)を使用したホイコーローです。酒醸の威力が遺憾なく発揮される料理だと思います。写真3枚目は、肉とタレをご飯にかけて食べるの図。◆材料豚バラ肉(ブロック)、キャベツ、ピーマン、ニンニク、ショウガ、酢(少量)、甜麺醤、…