かなりボロくて怪しいけど、格式が高いラーメンを出す店。1967年創業。店主は、見た目80歳は超えていそう。豚や甲殻類など多種の動物を使用した「コラーゲン」がスープのベースになっており、そこに熊笹など漢方テーストが加わった未体験のラーメンが食べら…