空腹時に見てはいけないブログ

【2019年6月引っ越し】Yahooブログで累計1700万人が訪問!

2006-10-27から1日間の記事一覧

小龍包は修業が必要だった

本を見ながら小龍包に挑戦!生地も上手に練れたし、餡も難なく完成。皮を円く延ばすのも餃子で慣れているから問題なし。包みはさすがにキレイな形には行きませんが、何とかそれっぽく包めました。あとは蒸すだけ!蒸し上がったら…あれ?全部ペッチャンコ!!(…

揚げ出し豆腐&レンコン炊き込みご飯

今日はヘルシーなフリ!【写真1枚目】レンコン炊き込みご飯レンコンは出汁で炒め煮。ご飯は出汁とショウガで炊いたもの。炊きあがったら両者を合わせ、同時にじゃこも入れます。食べる直前に刻んだ梅干しと大葉をかければできあがり!前回は細木数子流でし…