白濁豚骨(ベースの)スープに魚ダシを合わせる、いわゆる「青葉インスパイア系」の中では最高峰と私が思っている店。行列の絶えない斑鳩よりも上。発祥店の青葉をも大きく凌駕しています。豚骨中心のスープはかなりドロッとしており、少々重たい印象さえあ…
一応、沖縄料理という分類になります。駐留米軍の影響か、沖縄ではスパムがよく食べられています。【写真1枚目】スパム缶。一般的にはランチョンミートと呼ばれるものです。【写真2枚目】沖縄風石垣島で食べたものを再現したのがこれ。ここでは「ポーク玉…
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