2006-08-13から1日間の記事一覧
◆2010年3月、惜しまれつつ閉店…。---------------------------------最近では石窯等を使用した本格派(を謳った)ピザが増えましたが、美味しい店はそう多くない上、値段も割高です。ここ「チャプチャプ」は、街の人気ピザ&スパゲティ屋。本格イタリアンで…
日本最大の担々麺専門サイト「So-Tasty担々麺」http://www.tmcreate.com/so-tasty/index.htmlで、最高評価の5つ星を獲得している、名誉ある店。私がこのサイトで「大三元」の存在を知り、初めて食べに行ったのが約3年前。気に入ったのでそれ以来5回ほど行…
【写真1枚目】サワラの照り焼き醤油、みりん、酒のタレに3時間ほど漬けてから網で焼きました。【写真2枚目】ナスの煮浸し&冬瓜の煮物出汁のひき方はもちろん「分とく山」方式!【写真3枚目】ハマグリの酒蒸し見ての通り、単純な料理です。【写真4枚目…