料理は愛情と手間暇をかけることが大事！と信じている私ですが、時には「手を抜いた方が美味しい！」物もあります。それが鶏の唐揚げです。①つけだれは醤油・酒・ショウガだけでよい！②漬ける時間は５分でよい！この方がジューシーに仕上がるのです。私はこ…
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