※この店は2009年１月、世田谷区砧に移転しました。 本記事は移転前のものです。【写真上】つけめん800円自家製麺。３種類の小麦粉と内モンゴル産の鹹水を使用しているらしい。うどんのように太い麺ですが、ちゃんとラーメンの味してます。スープは、ウルメイ…

一昨日作った「おくらの寒天寄せ」は、家族に案外不評でした。参照： http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/11532514.html「鶏とカツオのダシを使っている割に風味がない」「寒天の中に鶏ささみは口当たりが悪くていかん！」…という意見です。というわけで、今…